Chi non conosce Baffetto?

   Tra le botteghe di Roma ce n'è una che tutti i romani conoscono, soprattutto a quei giovani che piace finire la giornata con una bella pizza, la pizza romana. Ve ne sono tante di pizzerie storiche, ma chi non conosce Baffetto in via del Governo Vecchio. Ambiente semplice, si siede dove capita, arredamento essenziale, foto alle pareti di personaggi del mondo dello sport e dello spettacolo, ma soprattutto della Roma, la squadra del cuore del proprietario.

   Ebbene, purtroppo abbiamo appreso dai giornali che è morto Baffetto. Idolo Volpetti, mitico proprietario della storica pizzeria di via del Governo Vecchio, aveva 91 anni, i funerali si sono svolti a San Lorenzo in Damaso, l'antica e splendida chiesa parrocchiale che si trova all'interno del palazzo della Cancelleria. Nato ad Accumoli, da 41 anni gestiva la pizzeria con due figli (un terzo figlio era morto un anno fa, per lui un duro colpo). 14 anni fa aveva aperto Baffetto 2 in piazza Pollarola.